フェローについて · 神戸・岡本
いつもの一杯と、
季節の楽しみ。
朝の珈琲に。食事の合間に。
季節のワッフルを楽しみに。
カフェ・ド・フェローは、
1974年から続く珈琲屋です。
お客様と重ねてきた時間
今日も、またお会いできること。
毎日のように足を運んでくださる方。
遠くから訪ねてくださる方。
ご家族の世代が変わっても、通い続けてくださる方。
一杯の珈琲を囲む、そんなお付き合いに支えられてきました。店主の麻田千恵が大切にしている、人との出会いとお客様との時間は、神戸新聞の取材でもご紹介いただきました。
2024年10月2日掲載 · 神戸新聞NEXTの紹介記事を読む ↗
受け継いできたワッフル
今年も、この季節が来ました。
いちご、桃、いちじく。
季節の果物をのせたワッフルは、創業当初から続くメニューです。
焼きたてのワッフルと、果物、クリーム。珈琲をひと口、そのあとにまたワッフルを。食べるものと飲むものを合わせる楽しみも、フェローで過ごす時間のひとつです。
その時期のメニューや果物の入荷は、Instagramでもお知らせしています。
季節のお知らせを見る ↗
変わらない場所で、重ねる工夫
珈琲も、この店で焙煎しています。
受け継いだメニューを大切にしながら、二代目となってから自家焙煎を取り入れました。
豆の様子を見ながら焙煎を調整すること。食事や甘いものと、一緒に楽しめる一杯をご用意すること。珈琲づくりの取り組みも、Kiss PRESSの取材でご紹介いただきました。
2024年1月30日掲載 · Kiss PRESSの取材記事を読む ↗
メディア掲載
フェローをご紹介いただきました。
お店を訪ねてくださった方々の記事です。
神戸新聞NEXT
モーニングの連載で、お客様とのお付き合いや珈琲づくりを紹介していただきました。
紹介記事を読む（一部会員限定） ↗Kiss PRESS
いちごワッフルの食感や店内の様子、自家焙煎の取り組みを取材していただきました。
取材記事を読む ↗号外NET 神戸市灘区・東灘区
季節のワッフルやサンドイッチ、駅のすぐそばで過ごす喫茶の時間をご紹介いただきました。
紹介記事を読む ↗東灘ジャーナル
フルーツワッフルと、店内でゆっくり過ごす楽しみをご紹介いただきました。
紹介記事を読む ↗記事中のメニュー・価格・営業時間などは掲載当時のものです。現在のご案内は、当店のメニューと営業案内をご覧ください。
お店でも、ご自宅でも。
いまのメニューと、フェローの珈琲をご案内します。